民以食為天，特別是在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的當(dāng)下，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況已經(jīng)日趨白熱化，每個(gè)餐飲企業(yè)都在尋求著最優(yōu)的發(fā)展方向，希望能吸引更多顧客，而一個(gè)舒適的就餐環(huán)境會(huì)取得廣大顧客的青睞和關(guān)注。每個(gè)餐飲店都希望自己的裝修吸引更多的客戶，就是一個(gè)活廣告，不一定豪華高檔就是最好的。

下面就來(lái)說(shuō)一下，合肥餐飲店裝修的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：怎樣判斷一個(gè)位置應(yīng)該怎么去裝修才是合適的。 第一、看對(duì)手。 首先我們就應(yīng)該去了解當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)裝修檔次，分成上、中、下三等。如果要做仔細(xì)一些的話就應(yīng)該把對(duì)手的做的是什么菜系，主打什么產(chǎn)品都記下來(lái)。看看裝修檔次的比例各占。 第二、看人群，餐廳的有效覆蓋范圍一般是兩公里，大家可以以你所選的地址為中心，考察一下方圓兩公里都是一些什么顧客群體等，不同的客戶群體喜好的裝修風(fēng)格不一樣。更對(duì)顧客的胃口，生意才會(huì)更火爆。
風(fēng)格統(tǒng)一

裝修之前，店主要確定餐廳的風(fēng)格，并準(zhǔn)備相同風(fēng)格的餐具、桌椅，以達(dá)到風(fēng)格的統(tǒng)一。你要開(kāi)一家中國(guó)風(fēng)的酒樓，那么就要準(zhǔn)備中式木筷或者竹筷，搭配木質(zhì)桌椅；懷舊風(fēng)格的餐廳，則要有裸露的磚墻及一些小舊物件；動(dòng)漫主題的餐廳則要搭配各種卡通元素；歐式風(fēng)格的餐廳，則要配刀叉和歐式的餐桌。餐廳風(fēng)格統(tǒng)一，才能讓人賞心悅目，這是一種和諧統(tǒng)一的美。

采用暖色的燈光

從色彩心理學(xué)上講，暖色能促進(jìn)食欲，還能給人溫暖安心的感覺(jué)。柔和的燈光能使人融入溫馨舒適的情境中，達(dá)到身體和精神的雙放松。不過(guò)這不能一概而論，燈光的選擇還是要與餐廳整體風(fēng)格統(tǒng)一。如果你的餐廳走的是暗黑、冷酷的路線，則無(wú)需遵從此標(biāo)準(zhǔn)。

人性化

以人為本，從顧客的角度出發(fā)，考慮裝修的實(shí)用與方便性。有的餐廳專門在桌子上設(shè)立“隔板”，兩個(gè)互不相識(shí)的人面對(duì)面吃飯，你可以選擇有隔板的位置，和對(duì)面共進(jìn)晚餐也不尷尬，也可以選擇沒(méi)有隔板的空間，和朋友面對(duì)面交談，這就充分的考慮了顧客的心理。其他的人性化比如：桌椅要舒適，椅子的高度要與餐桌匹配；廁所不要正對(duì)著用餐的地方等。

實(shí)用性

餐廳的裝修要美觀，但也要實(shí)用，一些沒(méi)用的設(shè)計(jì)可以省掉，多設(shè)計(jì)有用的東西。并且設(shè)計(jì)的功能要適應(yīng)不同顧客的習(xí)慣。比如放個(gè)共享充電設(shè)備在收銀區(qū)啊，給客戶提供非常簡(jiǎn)單方便的服務(wù)。

前瞻性
餐廳不能只顧眼前利益，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。裝修的時(shí)候不能偷工減料，不能為了省錢用劣質(zhì)的材料，導(dǎo)致裝修后幾年，餐廳就“傷痕累累”。裝修是要考慮未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，比如綠色環(huán)保、前衛(wèi)時(shí)尚，裝修的時(shí)候可以多考慮這些方面。

經(jīng)濟(jì)性

裝修畢竟是一筆很大的投入，要以最小的投入獲得做大的產(chǎn)出。用料不要太差，餐廳各個(gè)方面在設(shè)計(jì)合理的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。